Appliquer

Carrières/ Charcutier industriel /14 Fév 2019

Charcutier industriel

Le charcutier assurera le trimage de la viande de porc, de la fabrication du Capicollo et de la Pancetta dans l'usine de Laval. Il aura aussi diverses tâches connexes, selon son expertise.

JOB DESCRIPTION IS AVAILABLE ONLY IN FRENCH BECAUSE FRENCH LANGUAGE IS MANDATORY FOR A POSITION AT VIAU FOOD PRODUCTS INC.

TITRE : Charcutier industriel
SUPÉRIEUR IMMÉDIAT : Superviseur production
CATÉGORIE D’EMPLOI : Permanent
STATUT D’EMPLOI : Régulier à temps plein, de 6h00 à 14h30
LIEU DE TRAVAIL : Laval
CONDITIONS :  salaire selon expérience.

Responsabilités :

  • Trimer de la viande de porc PicNic (Cushion meat),
  • Trimer la viande pour faire du Capicollo,
  • Trimer le gras pour faire la Pancetta,
  • Embosser et attacher les deux produits,
  • Autres tâches connexes.

Exigences :

  • Connaissance du trimage,
  • Connaître les couteaux1 à 2 ans d’expérience,
  • Rapidité d’exécution,
  • Ponctuel et assidu

Nous acceptons les étudiants fraichement gradués des écoles de Boucherie ou des organismes de formation en Boucherie !

Appliquer