Faites vous aussi partie de l’histoire de Viau.
Dans un environnement de travail sain et motivant, où chaque employé est valorisé.
Ce que nous offrons
Nous allions le meilleur de la tradition aux saveurs de la modernité, simplement.
Ce en quoi nous croyons
Où tradition et qualité allient innovation et valeur.
Ce que nous produisons
Nous offrons toujours cette qualité que vous nous connaissez.
Ce que nous sommes
L’histoire d’une famille, devenue celle de plusieurs autres.
Services
Alimentaires
Viau connaît et comprend ce marché unique qu’est le service alimentaire. Les réalités et les besoins de nos clients leur sont propres, et nous nous engageons à travailler de concert avec eux afin de leur offrir des produits exclusifs, à la hauteur de leur réputation. Leader canadien en production de pepperoni, de garnitures à pizza, de charcuteries et de différents produits de spécialités, vous trouverez rapidement ce qu’il vous faut dans la vaste sélection de produits de première qualité de Viau.
PEPPERONI SÉCHÉ
Transmise de génération en génération, la méthode de préparation du pepperoni de nos ancêtres consiste à le faire sécher lentement dans nos salles de séchage qui, de par leur environnement sain et contrôlé, donnent ce goût unique à nos produits. Nous laissons le temps faire son œuvre, sans accélérer le processus de quelque façon que ce soit.
PEPPERONI CUIT
Notre pepperoni cuit est un produit phare chez Viau. Il est préparé à partir d’un mélange de viandes de porc et de bœuf auquel nous ajoutons des assaisonnements sélectionnés avec soin, pour une saveur rappelant le meilleur de l’Italie.
BOULETTES DE VIANDE
Parfaites à incorporer dans une sauce tomate ou à mettre sur une pizza, nos boulettes de viande sont préparées à partir de viande de bœuf et sont tout simplement décadentes.
GARNITURES À PIZZA
Viau est fière de sa vaste sélection de garnitures à pizza : bacon, jambon, saucisses et bien plus encore. Les plus grands chefs trouveront en nos produits l’inspiration nécessaire pour créer les meilleures pizzas sur le marché !
CHARCUTERIE
Nos charcuteries, qu’elles soient cuites ou séchées, sont faites de viande et d’ingrédients de haute qualité, et sont préparées dans la plus pure tradition italienne. Vous retrouverez la saveur unique de Viau dans chacun de ces produits.
SPÉCIALITÉS
Notre expertise s’étend au-delà de la fabrication de charcuteries italiennes classiques. Nous avons su nous adapter aux tendances actuelles en proposant des produits plus modernes, tels que le steak, les saucisses fraîches ou encore le porc effiloché (pulled pork).
Nos marques
Notre fierté et notre passion, déclinées en différentes signatures.
Des saveurs de l’Italie, aux doux plaisirs de la cuisine d’ici. F&M met la table avec ses produits savoureux et vous invite à vivre, au quotidien, des moments de qualité en bonne compagnie.
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Les meilleurs souvenirs se créent lorsque l’on est rassemblés autour d’un bon repas. Sila vous propose des produits innovants, entre tradition italienne et modernité, pour ces moments de pur bonheur.
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Cette marque vous propose ces produits authentiques que vous connaissez, et que vous aimez ; cette identité en laquelle vous avez confiance depuis plus de 40 ans.
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